Hotchland Nutrition
9 thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng

9 thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng

08-06-2021 | 16:11:33

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, hầu hết con người đều rơi vào tình trạng căng thẳng đầu óc, hay chúng ta thường gọi đó là “stress”. Căng thẳng thường xảy ra khi chúng ta phải đối mặt với những khó khăn trong công việc, áp lực trong học hành, những lo toan, bận rộn cho gia đình,... Căng thẳng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của bạn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Chính vì vậy, mỗi người cần cải thiện chế độ ăn uống khoa học để hạn chế căng thẳng xảy ra. Dưới đây là một số loại thực phẩm hữu ích giúp giảm căng thẳng tối ưu nhất.

Tình trạng căng thẳng kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe
Tình trạng căng thẳng kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe

9 thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng

1. Gạo lức

Gạo lức chứa rất nhiều vitamin B rất cần thiết cho hoạt động của tất cả các mô, tế bào, và các cơ quan. Vitamin B giúp tim, hệ thống miễn dịch, não cũng như tâm trạng khỏe mạnh. Ăn gạo lức có thể giúp bạn chống lại căng thẳng và ngăn chặn các triệu chứng rối loạn tâm trạng. Nếu bạn thường bị ủ rũ, hãy thử bổ sung gạo lức vào chế độ ăn uống khỏe mạnh của bạn và tận hưởng một cuộc sống không còn căng thẳng.

Gạo lức là thực phẩm tuyệt vời để giảm căng thẳng
Gạo lức là thực phẩm tuyệt vời để giảm căng thẳng

Xem thêm: Ăn gì giảm béo, giảm mỡ bụng nhanh?

2. Khoai lang

Khoai lang là một trong những thực phẩm có nguồn carb giàu chất dinh dưỡng giúp làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol.

Trong khoai lang có chứa các chất dinh dưỡng giúp giảm căng thẳng hiệu quả như vitamin C, kali.

3. Các loại đậu

Các loại đậu như đậu lăng và những loại đậu khác được cho rằng có hàm lượng vitamin B9 (folate) cao, giúp làm giảm stress. Thông thường, đậu được ăn kèm với thực phẩm giàu đạm có thể giúp cải thiện tâm trạng và cân bằng cảm xúc.

4. Bột matcha

Đừng nhầm lẫn bột matcha và bột trà xanh
Đừng nhầm lẫn bột matcha và bột trà xanh

Bột matcha được ưa chuộng vì nó giàu L-theanine, một axit amin có đặc tính giảm căng thẳng mạnh mẽ. Thực ra có nhiều người nhầm lẫn bột matcha chính là bột trà xanh. Nhưng không phải, bột matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh và được sản xuất theo một quy trình đặc biệt: búp trà mới đâm chồi được che nắng, thu hái, hấp chín bằng hơi nước, sấy khô bằng gió, tách bỏ gân lá và nghiền thành bột mịn. Còn bột trà xanh là loại bột được nghiền từ 70% lá trà non và 30% búp trà, được sản xuất với quy trình đơn giản hơn so với bột matcha: hái trà, không rút gân lá, sấy khô và nghiền bằng máy công nghiệp.

Cả hai nghiên cứu trên người và động vật đều cho thấy matcha có thể làm giảm căng thẳng nếu hàm lượng L-theanine của nó đủ cao và lượng caffeine thấp.

5. Trứng

Trứng thường được gọi là vitamin tổng hợp của tự nhiên vì thành phần dinh dưỡng ấn tượng của chúng. Trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa cần thiết cho phản ứng căng thẳng lành mạnh.

Trứng còn đặc biệt giàu choline, một chất dinh dưỡng được tìm thấy với một lượng lớn chỉ trong một số loại thực phẩm. Choline đã được chứng minh là đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ và có thể giúp chúng ta giảm căng thẳng.

6. Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá thu, cá trích, cá hồi và cá mòi rất giàu chất béo omega-3 và vitamin D, những chất dinh dưỡng đã được chứng minh là giúp giảm căng thẳng mức độ cao và cải thiện tâm trạng.

Cá hồi là thực phẩm giúp giảm căng thẳng
Cá hồi rất giàu chất béo omega-3 và vitamin D

Omega-3 không chỉ cần thiết cho sức khỏe não bộ và tâm trạng mà còn có thể giúp cơ thể bạn xử lý căng thẳng. Trên thực tế, lượng omega-3 thấp có liên quan đến việc gia tăng lo lắng và trầm cảm ở người phương Tây. Vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh căng thẳng.

Xem thêm: Chấm dứt não cá vàng bằng các thực phẩm sau đây

7. Chuối

Chuối cũng là một loại thực phẩm làm giảm căng thẳng. Trong chuối chứa lượng hợp chất tryptophan dồi dào, cùng với vitamin B có sẵn trong chuối, tryptophan sẽ biến đổi thành serotonin - hormone “hạnh phúc” giúp chúng ta cảm thấy thoải mái, bình tĩnh và thậm chí giảm cảm giác đau đớn.

8. Xoài

Quả xoài giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng chống lại một số bệnh tật và rối loạn. Trong xoài có chứa các loại vitamin B1, (chất chống stress), vitamin B6, vitamin K, và các chất kali, pectin, quercetin, isoquercitin…

Do đó, khi bạn cảm thấy căng thẳng vì công việc hàng ngày có thể dành chút thời gian để thưởng thức cho mình một trái xoài chín càng tốt vì xoài chín có nhiều chất sắt bổ sung chất xơ hiệu quả cho cơ thể.

9. Trái việt quất

Trái việt quất cũng là một sự lựa chọn để giảm căng thẳng
Trái việt quất cũng là một sự lựa chọn để giảm căng thẳng

Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid. Một nghiên cứu vào năm 2013 cho thấy, chất flavonoid có trong quả việt quất có thể giúp giảm bớt lo lắng và thậm chí cung cấp tác dụng chống trầm cảm. Trong quả việt quất còn chứa hàm lượng cao vitamin C giúp cơ thể đối phó với các mức độ căng thẳng khác nhau.

Ăn gì để giảm căng thẳng là một câu hỏi không còn khó khăn đối với mọi người nữa. Trên đây là một số loại thực phẩm hữu hiệu mà mỗi người nên lưu vào trong nhật ký bữa ăn hằng ngày của mình. Điều quan trọng là chúng ta cần cải thiện chế độ ăn uống kết hợp với cơ chế tập luyện, nghỉ ngơi hiệu quả để giúp giảm căng thẳng. Đừng để căng thẳng làm tổn hại sức khỏe của bạn.

Hotchland Nutrition vì sức khỏe của bạn và những người thân yêu.

9 thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng

9 thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng

08-06-2021 | 16:11:33

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, hầu hết con người đều rơi vào tình trạng căng thẳng đầu óc, hay chúng ta thường gọi đó là “stress”. Căng thẳng thường xảy ra khi chúng ta phải đối mặt với những khó khăn trong công việc, áp lực trong học hành, những lo toan, bận rộn cho gia đình,... Căng thẳng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của bạn, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim và trầm cảm. Chính vì vậy, mỗi người cần cải thiện chế độ ăn uống khoa học để hạn chế căng thẳng xảy ra. Dưới đây là một số loại thực phẩm hữu ích giúp giảm căng thẳng tối ưu nhất.

Tình trạng căng thẳng kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe
Tình trạng căng thẳng kéo dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe

9 thực phẩm tuyệt vời giúp giảm căng thẳng

1. Gạo lức

Gạo lức chứa rất nhiều vitamin B rất cần thiết cho hoạt động của tất cả các mô, tế bào, và các cơ quan. Vitamin B giúp tim, hệ thống miễn dịch, não cũng như tâm trạng khỏe mạnh. Ăn gạo lức có thể giúp bạn chống lại căng thẳng và ngăn chặn các triệu chứng rối loạn tâm trạng. Nếu bạn thường bị ủ rũ, hãy thử bổ sung gạo lức vào chế độ ăn uống khỏe mạnh của bạn và tận hưởng một cuộc sống không còn căng thẳng.

Gạo lức là thực phẩm tuyệt vời để giảm căng thẳng
Gạo lức là thực phẩm tuyệt vời để giảm căng thẳng

Xem thêm: Ăn gì giảm béo, giảm mỡ bụng nhanh?

2. Khoai lang

Khoai lang là một trong những thực phẩm có nguồn carb giàu chất dinh dưỡng giúp làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol.

Trong khoai lang có chứa các chất dinh dưỡng giúp giảm căng thẳng hiệu quả như vitamin C, kali.

3. Các loại đậu

Các loại đậu như đậu lăng và những loại đậu khác được cho rằng có hàm lượng vitamin B9 (folate) cao, giúp làm giảm stress. Thông thường, đậu được ăn kèm với thực phẩm giàu đạm có thể giúp cải thiện tâm trạng và cân bằng cảm xúc.

4. Bột matcha

Đừng nhầm lẫn bột matcha và bột trà xanh
Đừng nhầm lẫn bột matcha và bột trà xanh

Bột matcha được ưa chuộng vì nó giàu L-theanine, một axit amin có đặc tính giảm căng thẳng mạnh mẽ. Thực ra có nhiều người nhầm lẫn bột matcha chính là bột trà xanh. Nhưng không phải, bột matcha là loại bột mịn được làm từ 100% búp non của cây trà xanh và được sản xuất theo một quy trình đặc biệt: búp trà mới đâm chồi được che nắng, thu hái, hấp chín bằng hơi nước, sấy khô bằng gió, tách bỏ gân lá và nghiền thành bột mịn. Còn bột trà xanh là loại bột được nghiền từ 70% lá trà non và 30% búp trà, được sản xuất với quy trình đơn giản hơn so với bột matcha: hái trà, không rút gân lá, sấy khô và nghiền bằng máy công nghiệp.

Cả hai nghiên cứu trên người và động vật đều cho thấy matcha có thể làm giảm căng thẳng nếu hàm lượng L-theanine của nó đủ cao và lượng caffeine thấp.

5. Trứng

Trứng thường được gọi là vitamin tổng hợp của tự nhiên vì thành phần dinh dưỡng ấn tượng của chúng. Trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin và chất chống oxy hóa cần thiết cho phản ứng căng thẳng lành mạnh.

Trứng còn đặc biệt giàu choline, một chất dinh dưỡng được tìm thấy với một lượng lớn chỉ trong một số loại thực phẩm. Choline đã được chứng minh là đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ và có thể giúp chúng ta giảm căng thẳng.

6. Các loại cá béo

Các loại cá béo như cá thu, cá trích, cá hồi và cá mòi rất giàu chất béo omega-3 và vitamin D, những chất dinh dưỡng đã được chứng minh là giúp giảm căng thẳng mức độ cao và cải thiện tâm trạng.

Cá hồi là thực phẩm giúp giảm căng thẳng
Cá hồi rất giàu chất béo omega-3 và vitamin D

Omega-3 không chỉ cần thiết cho sức khỏe não bộ và tâm trạng mà còn có thể giúp cơ thể bạn xử lý căng thẳng. Trên thực tế, lượng omega-3 thấp có liên quan đến việc gia tăng lo lắng và trầm cảm ở người phương Tây. Vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh căng thẳng.

Xem thêm: Chấm dứt não cá vàng bằng các thực phẩm sau đây

7. Chuối

Chuối cũng là một loại thực phẩm làm giảm căng thẳng. Trong chuối chứa lượng hợp chất tryptophan dồi dào, cùng với vitamin B có sẵn trong chuối, tryptophan sẽ biến đổi thành serotonin - hormone “hạnh phúc” giúp chúng ta cảm thấy thoải mái, bình tĩnh và thậm chí giảm cảm giác đau đớn.

8. Xoài

Quả xoài giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng chống lại một số bệnh tật và rối loạn. Trong xoài có chứa các loại vitamin B1, (chất chống stress), vitamin B6, vitamin K, và các chất kali, pectin, quercetin, isoquercitin…

Do đó, khi bạn cảm thấy căng thẳng vì công việc hàng ngày có thể dành chút thời gian để thưởng thức cho mình một trái xoài chín càng tốt vì xoài chín có nhiều chất sắt bổ sung chất xơ hiệu quả cho cơ thể.

9. Trái việt quất

Trái việt quất cũng là một sự lựa chọn để giảm căng thẳng
Trái việt quất cũng là một sự lựa chọn để giảm căng thẳng

Quả việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid. Một nghiên cứu vào năm 2013 cho thấy, chất flavonoid có trong quả việt quất có thể giúp giảm bớt lo lắng và thậm chí cung cấp tác dụng chống trầm cảm. Trong quả việt quất còn chứa hàm lượng cao vitamin C giúp cơ thể đối phó với các mức độ căng thẳng khác nhau.

Ăn gì để giảm căng thẳng là một câu hỏi không còn khó khăn đối với mọi người nữa. Trên đây là một số loại thực phẩm hữu hiệu mà mỗi người nên lưu vào trong nhật ký bữa ăn hằng ngày của mình. Điều quan trọng là chúng ta cần cải thiện chế độ ăn uống kết hợp với cơ chế tập luyện, nghỉ ngơi hiệu quả để giúp giảm căng thẳng. Đừng để căng thẳng làm tổn hại sức khỏe của bạn.

Hotchland Nutrition vì sức khỏe của bạn và những người thân yêu.