Có bao nhiêu dinh dưỡng thực sự trong mỳ ăn liền

Mì ăn liền là bữa ăn “quốc dân” của sinh viên hay những người bận rộn, phần lớn vì sự tiện lợi và chi phí tiết kiệm. Nhưng ăn mì ăn liền quá nhiều cũng đồng nghĩa bạn đang ngược đãi sức khỏe bản thân. Hãy cố gắng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mỗi ngày.

Cuộc sống bận rộn, việc sử dụng mì ăn liền, đồ ăn nhanh được rất nhiều người lựa chọn.  Nhanh gọn, tiện lợi là những ưu điểm rõ ràng mà chúng ta thường ưu tiên trong cuộc sống quá bận rộn. Nhưng kèm với đó là rất nhiều hệ quả khi sử dụng thực phẩm ăn liền: nổi mụn, nóng trong người, khó tiêu, táo bón, béo phì,... và đặc biệt là chúng có thể không cung cấp được lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chúng ta vẫn nghĩ?

Mì ăn liền cung cấp bao nhiêu năng lượng? 

1. Trong một gói mì ăn liền thông dụng

Theo 1 nghiên cứu cho thấy, trung bình 1 gói mì ăn liền thông dụng 75 gram cung cấp cho cơ thể 300-350 calo, chất béo 14 gam, chất đạm 6 gam, carbohydrate 52 gam. Con số này tương đương 15-17% nhu cầu năng lượng của 1 người trưởng thành mỗi ngày.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần chủ yếu của mì ăn liền là carbohydrate và chất béo. Trong khi đó cơ thể con người muốn khỏe mạnh cần có đầy đủ các thành phần như protein, mỡ, carbohydrate, khoáng chất, vitamin, chất xơ và nước... Nếu thiếu hụt và mất cân bằng các dưỡng chất trên cơ thể sẽ dễ mệt mỏi, tình trạng kéo dài sẽ vô tình khiến cơ thể bị tích bệnh.

2. Hậu quả của ăn quá nhiều mì ăn liền

Vì thế, sử dụng ăn mì ăn liền quá nhiều, mà bỏ qua các thực phẩm khác, sẽ khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều carbohydrate (carb) và không được cung cấp đủ các thành phần dinh dưỡng khác. Nghiêm trọng hơn khi lạm dụng mì ăn liền, mì gói sẽ tạo điều kiện phát sinh các vấn đề tiêu cực đến sức khỏe:

• Rối loạn chức năng dạ dày

• Gây nóng trong người, nổi mụn

• Gây béo phì cho lượng carb và chất béo

• Đẩy nhanh quá trình lão hóa

• Hại thận do lượng muối cao

• Tăng nguy cơ bệnh tiểu đường, tim mạch

Đừng quá lạm dụng mì ăn liền, đồ ăn nhanh chỉ vì sự nhanh gọn tiện lợi mà quên mất đi việc cần thiết cung cấp các khoáng chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Nên sử dụng mì ăn liền như thế nào cho hợp lý?

Để nạp đầy đủ dưỡng chất, năng lượng cho cơ thể có 1 ngày làm việc hiệu quả, hãy sử dụng chế độ dinh dưỡng phù hợp và đầy đủ nhất có thể. 

Hãy hạn chế việc ăn mì ăn liền của bạn lại, nhưng nếu cần nạp thực phẩm nhanh khi công việc, học tập bận rộn hoặc đơn giản bạn thích ăn mì gói, thì có thể áp dụng các mẹo sau đây để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết khác cho cơ thể:

• Nên ăn kèm với các loại rau quả xanh vừa tăng độ hấp dẫn cho tô mì, vừa cung cấp thêm chất xơ, vitamin cho cơ thể. Các loại rau dễ ăn kèm với mì như: rau cải, rau mồng tơi, bông cải xanh, măng tây, bắp cải tím,...

• Ăn chung với các loại thực phẩm giàu chất đạm như: thịt bò, thịt heo, tôm, trứng, rong biển..

• Giới hạn chỉ từ 1-3 gói mì cho 1 tuần / người.

Nếu cơ thể bạn hay mệt mỏi do lạm dụng mì ăn liền hoặc nghi ngờ bản thân đang bị thiếu chất. Hãy tìm đến ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc y tế để được hỗ trợ về biện pháp khắc phục và giới thiệu các phương pháp bổ sung thêm dinh dưỡng phù hợp với cơ thể nhé

Xem thêm: Yếu Tố Mấu Chốt Giúp Tăng Sức Đề Kháng Phòng Ngừa Dịch Bệnh

 Bổ sung dinh dưỡng tổng hợp mỗi ngày cùng MegaActiv 

Mỗi viên uống MegaActiv gồm: vitamin, khoáng chất, đặc biệt là thành phần rau củ và trái cây cô đặc,... Thành phần 100% từ thiên nhiên từ thực vật an toàn cho người sử dụng.

• Giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể

• Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch

• Cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng đường ruột

• Thành phần rau củ và trái cây cô đặc giúp  bổ sung chất xơ, nhuận trường

• Đặc biệt giúp ích cho người ăn chay, ăn kiêng hoặc biếng ăn bổ sung dinh dưỡng

• Sản phẩm được bộ y tế công nhận đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Sản phẩm được nhập khẩu và phân phối bởi Công ty TNHH nhập khẩu & phân phối Hotchland

Liên hệ: 67 Bình Lợi, P. 13, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.

Điện thoại: (028) 6297 9397

Thận trọng: Không dùng với người mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm.

Số GPQC: 2338/2020/XNQC-ATTP

Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

📚 Nguồn tham khảo

1. Ramen Noodles Nutrition - Healthline - https://www.healthline.com/nutrition/ramen-noodles

2. Association of hypertension with noodle consumption - PMC - https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10995774/

3. Instant noodles health impact - Parkway East - https://www.parkwayeast.com.sg/health-plus/article/instant-noodles-health-impact

❓ Câu hỏi thường gặp (F&A)

1. Ăn mỳ tôm có gây ung thư không?
Chưa có bằng chứng trực tiếp. Nhưng mỳ tôm chứa nhiều muối, chất bảo quản và chất béo bão hòa (dầu chiên), ăn nhiều lâu dài làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư đường tiêu hóa.

2. Gói gia vị trong mỳ có độc không?
Chúng chủ yếu là muối, mình chính và hương liệu. Không độc ngay lập tức nhưng chứa rất nhiều Natri hại thận và huyết áp. Nên chỉ dùng 1/2 gói.

3. Làm sao ăn mỳ tôm mà vẫn đủ chất?
Hãy coi vắt mỳ chỉ là phần tinh bột. Bạn cần nấu thêm thịt/trứng (đạm) và một bát rau xanh (xơ) để cân bằng dinh dưỡng và giảm hấp thu chất béo xấu.

4. Húp nước mỳ tôm có béo không?
Rất béo. Phần lớn chất béo chiên mỳ đều tan ra nước dùng. Húp hết bát nước mỳ đồng nghĩa bạn nạp vào lượng calo và dầu mỡ rất lớn.

5. Mỳ không chiên có tốt hơn mỳ chiên không?
Tốt hơn. Mỳ không chiên (mỳ sấy) có hàm lượng chất béo thấp hơn và ít bị biến đổi chất hơn. Nên ưu tiên chọn loại này.